مواد لازم کوفته:
۶۰۰گرم چرخکرده چربی متوسط
چند ساقه جعفری
۱عدد پیاز
۱عدد تخم مرغ
۲ق غذاخوری ارد سوخاری
نمک،فلفل سیاه ،اویشن ‌

مواد دیگر:
۳/۴عدد سیب زمینی
۲/۳عدد هویج
۱عدد پیاز
روغن ریتون
‌
مواد سس:
۱ق غذاخوری رب گوجه
نمک ،پودر فلفل قرمز
روغن‌مایع

طرز تهیه:
برای کوفته پیاز رنده شده و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و ورز دهید ،نیم ساعت در فریزر استراحت دهید.
در این میان سیب زمینی و هویج را مکعبی خرد‌کنید، پیاز را خلالی خرد کنیدو داخل سینی فر بریزید و‌نمک و روغن زیتون را اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده به مدت۱۵دقیقه بپزید . دراین فاصله کوفته ها راشکل دهید و قلقلی کنید.
سینی را از فر خارج کنید و کوفته ها را روش بچینید .
مواد سس را با ۱ونیم لیوان اب مخلوط کنید و روی غذا بریزید. داخل فر گرم با دمای ۲۰۰درجه حدود ۴۵دقیقه بپزید.

منبع: اینستاگرام